無意間在網路上逛到了 "小虎食夢網", 真的很佩服他這麼懂吃, 這麼會寫食記
每逢週末不知何處去, 小虎的食記就成了我們參考的美食地圖了~~
繼上次帶小子造訪了 貴陽街 "永富冰淇淋"之後, 他便難忘那冰冰甜甜的滋味,
多次吵著還要再去, 這次剛好保哥放假, 小子便拗著說 一定要帶他老爸去嚐嚐
【跟著舒國治尋小吃之九】【西門站】古早味叭噗-貴陽街永富冰淇淋
悠閒的午後, 坐著捷運到"西門"站, 從1號出口散步,
延著中華路走, 到貴陽街右轉, 大約十分鐘腳程
嗯! 到了, 了不起的冰店, 創立自1945年呢!
古早口味的叭噗, 只有八種口味, 每客35元,可以選3球
我們一家三口, 每種口味都點了, 倒是李梅多點了一球
喜歡酸酸甜甜又傳統的味道 
這是保哥點的 百香果, 桂圓, 李梅, 桂圓 香濃的滋味好令人懷念喔!
中途會經過"西本願寺廣場", 突然有種時空轉換的感覺 (來到日本了!?)
很多人背著單眼相機拍著這充滿日式風格的建築, 我們也來湊個熱鬧吧
西本願寺鐘樓 (市定古蹟)
輪番所
御廟所 (歷史建築)
樹心會館 (市定古蹟)
拍著拍著, 突然看到有位大叔騎著特別的腳踏車, 真有趣.
[同場加映] 【跟著舒國治尋小吃之九】【忠孝敦化-仁愛圓環秦家餅店】
我家保哥特愛吃蔥油餅和韭菜盒, 自從逛到小虎介紹的這家餅店,
就等得他放假, 貼心的小子還提醒我, 週末老爸放假, 別忘了去嚐嚐~~
從忠孝敦化站６號出口, 大約走15分鐘就到了, 只是沒注意時間,
今天週日~餅店休息, 碰巧秦奶奶在店門口整理東西 (好幸運呀)
經過秦奶奶說明, 才知道她因肩頸酸痛求醫復健, 醫師強烈建議下休息三個星期,
預計9/2 (9/3?)才復業, 她特別交代下次可以先打電話過來, 約好時間及預留的產品
秦奶奶得知我們是初次拜訪就撲了個空, 便告訴我們, 現在有冷凍版的"豆腐包"
詳細地教了我們 "如何加熱才能像在店裡吃的一樣好吃",
我們便外帶了三個冷凍豆腐包, 以撫慰我們失落的心情.
(豆腐包可是只有少數店家才有製作的)
秦奶奶熱心地解說著如何善用電鍋加熱食品及饅頭保存方式...
最近正好在看眷村菜食譜, 便自然地和秦奶奶請教了起來,
又聊到了製作葱油餅揉麵醒麵的二三事, 二個女人吱吱喳喳地說個不停...
(二個男生在旁無聊地等)
離開秦奶奶的店後, 保哥正色地告訴我, "下次一定還要再來"
店門口有某位名人說 "秦家餅店的韭菜盒是全台灣最好吃的"...
回到家後, 懷著慎重的心情, 清楚地按照著秦奶奶教的步驟, 水量, 按下電鍋加熱...
秦奶奶說直接退冰也可以, 和加熱後口感不同, 沾不同的醬料又不同.
哇!! 傳說中的豆腐包出爐了
蒸好後悶2-3分鐘再開蓋, 待放涼一些再吃,
就可以吃到Q彈外皮 再加層層分明的豆腐包啦
再煮個絲瓜麵就吃得好滿足喔!!
(夏天要多吃絲瓜, 當令便宜又可除濕利水,
對身體很好不需多加調味料, 湯頭就很甘甜
嗯! 我們照著秦奶奶教的, 吃了退冰版, 豆腐乳版, 蕃茄醬版
豆腐包好吃, 下次一定還要再去買 葱油餅和韭菜盒...
留言列表
