加入麵包機社團後, 每天看到眾多烘友們分享好吃好看好厲害的成品, 某天有位媽媽分享了可愛的蜂蜜牛奶小麵包, 可以讓孩子一起參與, 一口一個吃不停的小點心. 打開麵包機選擇model 14 麵包麵團, 加入材料, 一個小時後取出壓平整形 再發酵50分鐘(記得放杯熱水) 放入預熱160度的烤箱, 烤15-20分鐘~~就好了
請問你我找配方做 烤出來的麵包外層乾乾脆脆的 裡頭是鬆軟的 問:外層是否過於乾燥,是烤太久嗎?
您好, 謝謝您的來訪和來訊~ 每台烤箱烤溫會有些不同, 可以試著降些溫度, 小麵包的外層就不會那麼乾了, 試試看吧!!