Jessica 旗袍和烘焙的小天地

前陣子爬文, 看到內湖有間好吃早餐店2 gether,

招牌就是胖呼呼的棉花糖厚片吐司

趕快叫小子來看看本尊的照片,

只看到小子對著營幕猛吞口水, 兩眼發直做出 amazing的模樣

嗯嗯  心想著...太好了  

改天青少年  肚子餓時可以變出來吸引某人的眼球,

又加上本人 對於家人吃到滿足時所發出的讚賞 已經到了上癮的程度

所以悄悄去買了市售的甜點 棉花糖~

哈哈!! 小子今晚打球回來, 又突然說"肚子餓了"

我提議吃"棉花糖吐司"+鮮奶, 便自顧地去廚房忙了

材料:
吐司1片(我用薄片,厚片更好)
安佳奶油, 棉花糖
煉乳,巧克力醬

步驟:
1.安佳奶油塗在吐司表面, 先放入烤箱150度C 烤約2-3分鐘
  (這是動物性奶油, 也有植物性奶油, 但含反式脂肪,最好不要使用) 
2.取出微熱的吐司,將表面融化的奶油抹均勻
3.棉花糖每個對切一半, 呈九宮格排在抹勻奶油的吐司片上
4.再放入烤箱, 只開上火,並將烤盤放接近上火的位置,以上火150度C烤5分鐘,
   看到棉花糖微微上色後, 再改為130度C再烤2分鐘,即可取出
   (因剛剛吐司已加熱, 現在只需要讓棉花糖再上色即可)

嗯  這樣就可以了, 畢竟是棉花糖, 加熱太久會融化或焦色就掉漆囉

局部特寫

接著再淋上煉乳和巧克力醬就完成了
(本來應該是交錯地淋滿整個吐司, 但小子覺得這樣比較漂亮)

小子大約3分鐘就吃完了, 直說好吃, 不夠~~

但是這個點心含糖量頗高, 還是不要吃太多, 健康無價

至於當媽的我, 沒聞到也沒吃到

夜深了  想到卡路里  也不敢碰啦!