既然要稱為"饅頭趴踢", 當然除了葱花捲之外,
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又到了快樂的週末了, 邀請小姑來家裡, 開個"饅頭趴"
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決定要試做饅頭後, 第一步就是要先做饅頭老麵麵團~
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學習烘焙和中式麵點後, 好多次問過保哥和小子, 他們似乎都對包子饅頭沒啥興趣,
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今天翻著食譜, 想著找著上次做過~念念難忘的好滋味(實在足么鬼)
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全家陪著小子準備考試, 現在的功課壓力已經遠遠超過我印象中的國一了,
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最近都在忙家中小子第一次段考的準備, 加上入秋換季讓人懶懶的,
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昨天下午茶做了些小餅乾當下午茶點心, 剩下的蛋白怎麼辦?
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上週小姑拿了一個南瓜給我, 趁著今天她來家裡吃飯, 就做南瓜濃湯來喝吧!
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小子上禮拜突然和我說, 他要order, 他最近想吃【一口乳酪麵包】和【蛋黃小饅頭】
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開學了, 做一些手工餅乾讓小子可以下課後解解饞,
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上週保哥說想吃葱花麵包, 所以趁他這星期放假前, 趕緊著手準備
又突然想說好久沒做葱油餅了, 小子一聽到葱油餅, 立刻做出垂涎三尺的模樣,
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有天小子下課, 忽然對我說 "媽媽, 你可不可以再做波士頓派?"
覺得很奇怪地回他 "好呀! 但是你為什麼突然想吃波士頓派呢?"
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從2012年離開職場後, 有一天無意間在網路逛到Carol自在生活Easy Life,
裡面分享了很多烘焙及料理的詳細方法, 以前曾經和家人烤蛋糕...結果烤成"發粿",
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我家保哥昨天指定想吃"英式奶油吐司", 那就著手準備吧!!
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